Mat av högsta kvalitet

Vi använder enbart det finaste urvalet av färska råvaror. Varje morgon förbereder vi lunch i vår restaurang i skandiahamnen och vi erbjuder även skräddarsydd catering helt efter dina önskemål.

Just nu är restaurangen stängd.

Välkommna åter på måndag, nästa veckas meny finner du nedan.

Lunch meny

Vår lunch avnjuts i restaurangen i Skandiahamnen.
Den serveras mellan 11.00 och 14.00, I lunchen ingår en majestätisk salladsbuffé samt måltidsdryck och kaffe. Välkomna!

  • Måndag

    Örtstekt fläsknoisette med krämig sås på rostad paprika serveras med stekt potatis

    Havets wallenbergare med hummersås, kokta grönsaker och örtdoftande ris

    Pasta Putta nesca toppas med rostat bacon och Pecorino

    Aubergine fylld med grönsaker serveras med persiljedressing och ris

  • Tisdag

    Stekt fläsk med raggmunk, löksås, lingon och kokt potatis

    Inkokt Laxfilé med ”Stenbitsdressing” gröna ärter och kokt potatis

    Pasta Putta nesca toppas med rostat bacon och Pecorino

    Grönsaksgryta toppas med raita och serveras med ris eller kokt potatis

  • Onsdag

    Pannbiff med löksky, lingon, pressgurka samt kokt- eller stekt potatis

    Stekt fisk med ”gubbröresås” citronklyfta och kokt potatis

    Pasta Putta nesca toppas med rostat bacon och Pecorino

    Pasta Putta nesca toppas med grillade grönsaker och Pecorino

  • Torsdag

    Ärtsoppa med tillbehör eller gulaschsoppa // pannkakor med sylt och grädde

    Västerbottenfisk med gastricsås, svamprisotto och örtolja

    Pasta med strimlat kött och grönsaker i ädelostsås

    Grönsaksbiff med svamprisotto och örtolja

  • Fredag

    Ryggbiff med ”texasbearnaise” friterade lökringar och potatoe pops

    Pankopanerad fångst med janssonspotatis och dillcreme

    Pasta med strimlat kött och grönsaker i ädelostsås

    Pankostekt zucchini med potatisgratäng och dillcreme

  • Veckans stående

    Mustig gulaschsoppa med syrad grädde
    Sallader:
    räka, tonfisk, kyckling, ost/skinka, grekisk, italiensk… Förbeställ gärna!

Pris: 95 kr

Det går även att köpa lunchhäften och spara massa pengar, 10 luncher kostar då endast 870 kr.

Catering för fest & konferens

Vi på Kockarnas Kök & Catering har lång erfarenhet av catering. Vi kan erbjuda mat till så väl fest och bröllop som konferens.

Vi har stora lokaler i anslutning till köket som går att hyra, serveringspersonal och kan bistå med porslin samt all typ av utrustning. Vi har även utkörning och leverans av mat till era egna lokaler efter överenskommelse.

Kontakta oss via epost eller telefon för mer information eller bokning!

Praktiskt:
Leveranser
Utkörning/hämtning 300 kr per tur inom göteborgsområdet.
Längre sträckor enligt överenskommelse.

Betalning
12% moms på catering.
25% moms på personal och utrustning.
Alla priser på hemsidan är exkl moms.
Kontant betalning vid leverans, företag kan faktureras. Betalningstid tio dagar netto eller enligt överenskommelse.

Uthyrning
Krossat porslin eller annan förverkad utrustning debiteras kostnaden för nyanskaffning.
Vid hyra av porslin ingår diskning men allting skall vara avsköljt/avtorkat och nerpackat om inget annat har avtalats.
Personal på plats, kock 420 kr per timme och servispersonal 420 kr per timme. Minsta tid är 4 timmar per tillfälle.

Diverse
Minsta antal vid catering är tjugo personer.
Avbokning skall ske senast tre dagar i förväg.
Vid minskat antal deltagare skall det anmälas senast två dagar innan om inte debiteras full kostnad.

Se våra menyförslag här

Aldrig långt borta

Vi har öppet i restaurangen, måndag-fredag, kl 0600-1530, frukost 0600-0930, lunch 1100-1400.
Övrig tid är det öppet mot beställningar. Har du frågor eller vill beställa catering så skriv en rad. Vi svarar oftast direkt!