Mat av högsta kvalitet

Vi använder enbart det finaste urvalet av färska råvaror. Varje morgon förbereder vi lunch i vår restaurang i skandiahamnen och vi erbjuder även skräddarsydd catering helt efter dina önskemål.

Idag (Fredag) serveras

Fläskfilé ”black & white” med madeirasås, bearnaise, grillad tomat och stekt potatis

Fisksoppa med aioli och vitlöksbröd

Pasta med goa korvar i småhet tomatgräddsås

Quornfilé med bearnaisesås, grillad tomat samt stekt- eller kokt potatis

Veckans sallad:
Räksallad med kokt ägg, dillcreme och surdegskrutonger

Mustig gulaschsoppa med syrad grädde

Pris: 95 kr

Lunch meny

Vår lunch avnjuts i restaurangen i Skandiahamnen. Den serveras mellan 11.00 och 14.00, I lunchen ingår en majestätisk salladsbuffé samt måltidsdryck och kaffe. Välkomna!

  • Måndag

    Fiskgryta med kräftfond, vin och grädde serveras med nyriven parmesanost samt ris eller potatis

    Cajungrillade revben med cole slaw, barbequesås och kokt potatis

    Pasta med strimlat kött och grönsaker i sås på kalvfond, grädde och grönpeppar

    Rösti på rotfrukter serveras med rödbetshommus och sallad på matvete och örter

    Veckans sallad: Räksallad med kokt ägg, dillcreme och surdegskrutonger

    Mustig gulaschsoppa med syrad grädde

  • Tisdag

    Drösad och pocherad Torskfilé med klassisk ägg- och persiljesås serveras med kokt potatis

    Chicken curry med ris eller potatis toppas med korianderyoghurt

    Pasta med strimlat kött och grönsaker i sås på kalvfond, grädde och grönpeppar

    Frittata med potatis och grönsaker serveras med ”salsa” fetaost, tomater och salladslök

    Veckans sallad: Räksallad med kokt ägg, dillcreme och surdegskrutonger

    Mustig gulaschsoppa med syrad grädde

  • Onsdag

    ”Crunchstekt” Sejfilé med äppel- och valnötsdressing, citronklyfta och kokt potatis

    Biff á lá Lindström med vispat persiljesmör, skysås, inlagd gurka samt kokt- eller stekt potatis

    Pasta med strimlat kött och grönsaker i sås på kalvfond, grädde och grönpeppar

    Wraps fylld med veggifärs och bönor serveras med salsasås, ris och creme fraiche

    Veckans sallad: Räksallad med kokt ägg, dillcreme och surdegskrutonger

    Mustig gulaschsoppa med syrad grädde

  • Torsdag

    Dagen fångst med pestotäcke sås på soltorkade tomater samt örtslungad potatis

    Ärtsoppa med tillbehör // pannkakor med sylt och vispad grädde, även vegetarisk…

    Pasta med goa korvar i småhet tomatgräddsås

    Bakade röd- och gulbetor med burrata, kikärtssås och ruccola

    Veckans sallad: Räksallad med kokt ägg, dillcreme och surdegskrutonger

    Mustig gulaschsoppa med syrad grädde // pannkakor med sylt och vispad grädde, även vegetarisk…

  • Fredag

    Fläskfilé ”black & white” med madeirasås, bearnaise, grillad tomat och stekt potatis

    Fisksoppa med aioli och vitlöksbröd

    Pasta med goa korvar i småhet tomatgräddsås

    Quornfilé med bearnaisesås, grillad tomat samt stekt- eller kokt potatis

    Veckans sallad: Räksallad med kokt ägg, dillcreme och surdegskrutonger

    Mustig gulaschsoppa med syrad grädde

  • Veckans stående

    Räksallad med kokt ägg, dillcreme och surdegskrutonger
    Mustig gulaschsoppa med syrad grädde

Pris: 95 kr

Det går även att köpa lunchhäften och spara massa pengar, 10 luncher kostar då endast 870 kr.

Catering för fest & konferens

Vi på Kockarnas Kök & Catering har lång erfarenhet av catering. Vi kan erbjuda mat till så väl fest och bröllop som konferens.

Vi har stora lokaler i anslutning till köket som går att hyra, serveringspersonal och kan bistå med porslin samt all typ av utrustning. Vi har även utkörning och leverans av mat till era egna lokaler efter överenskommelse.

Kontakta oss via epost eller telefon för mer information eller bokning!

Praktiskt:
Leveranser
Utkörning/hämtning 300 kr per tur inom göteborgsområdet.
Längre sträckor enligt överenskommelse.

Betalning
12% moms på catering.
25% moms på personal och utrustning.
Alla priser på hemsidan är exkl moms.
Kontant betalning vid leverans, företag kan faktureras. Betalningstid tio dagar netto eller enligt överenskommelse.

Uthyrning
Krossat porslin eller annan förverkad utrustning debiteras kostnaden för nyanskaffning.
Vid hyra av porslin ingår diskning men allting skall vara avsköljt/avtorkat och nerpackat om inget annat har avtalats.
Personal på plats, kock 420 kr per timme och servispersonal 420 kr per timme. Minsta tid är 4 timmar per tillfälle.

Diverse
Minsta antal vid catering är tjugo personer.
Avbokning skall ske senast tre dagar i förväg.
Vid minskat antal deltagare skall det anmälas senast två dagar innan om inte debiteras full kostnad.

Se våra menyförslag här

Aldrig långt borta

Vi har öppet i restaurangen, måndag-fredag, kl 0600-1530, frukost 0600-0930, lunch 1100-1400.
Övrig tid är det öppet mot beställningar. Har du frågor eller vill beställa catering så skriv en rad. Vi svarar oftast direkt!